Muchas amigas me han preguntado sobre cual era la receta que use para el cupcake que presente en el aniversario del blog y como hacer esta técnica de bordado (brocado) en bizcochos o galletas. A continuación les explico ambas cosas. Un saludo : )
Este diseño lo vi en unas galletas decoradas tipo wedgewood jasperware (me encantan los jasperware, de hecho eso era lo que andaba buscando). Como AZUL es mi color preferido pensé que seria el bizcocho ideal para celebrar con ustedes mi primer año de blog la semana pasada.
Pueden ver mas de estas galletas y diseño aqui Wedgewood Jasperware Decorated Cookies. A continuación están dos fotos que encontré en la pagina que les acabo de dar pero que son galletas que proviene de Sweet Ambs Cookies. Pasen por allá a ver sus lindisimas galletas.
Me encanta este borde.
 |
| Foto de Sweet Abs Cookies Julio 2009 |
Aunque había visto esta decoración en otros blogs, el color azul de este modelo fue lo que me inspiro a crear este diseño.
 |
| Foto de Sweet Abs Cookies Julio 2009 |
Como podrás ver esta técnica de bordado con brocha, o Brush Embroidery la puedes usar tanto en bizcochos, galletas y cupcakes.
La receta de ROYAL ICING, AQUÍ
La receta de SUSPIRO paso a paso, AQUÍ
La receta que use para el bizcocho y cupcake que presente en el cumpleblog fue la de cupcakes de vainilla.
Ingredientes:
 |
| CUPCAKE DE VAINILLA |
1 ¾ tazas de azúcar (351 g)
2 huevos
3 tazas de harina tamizada (384 g)
2 ½ cucharaditas de polvo de hornear (10 g)
½ cucharadita de sal
1 ½ cucharadita de extracto de vainilla (8 ml)
1 ¼ tazas de leche (295 ml)
½ cucharadita de ralladura de limón o de naranja. (opcional)
Preparación:
1. Prepara bandeja de cupcakes ya sea engrasado o preparar con capacillos.
2. Pre-calentar el horno a 350°F (175°C).
3. Tamizar juntas la harina, polvo de hornear y sal; Reserve. Nota: Tamizar el harina antes de medir.
4. Batir con la pala, la mantequilla, el azúcar, hasta que la mezcla que haya blanqueado y quede esponjosa, (aproximadamente unos 3-4 minutos a velocidad media-alta).
5. Añadir los huevos, uno a uno, batiendo a velocidad baja hasta que se incorporen. Agregar la vainilla.
6. Con la batidora en la velocidad baja, agregue la mezcla de harina, alternando con la leche. Continúe batiendo un minuto o menos, solo hasta que se mezcle la harina con lo mojado.
7. Vierta en la bandeja de cupcakes preparada. Hornee por 20-25 minutos o hasta el palillo insertado salga limpio. Deja que se enfríe totalmente antes de decorar.
Rinde 24 cupcakes.
In english: HERE
No se olviden de hacer el bien y de compartir con otros lo que tienen, porque ésos son los sacrificios que agradan a Dios.- Hebreos 13:16
Los invito a mi otro blog, son bienvenidos a seguir, Vivir En La Gracia de Dios - Living in God's Grace.
61 Amigos Han Comentado:
foarte bine arata,si gustul cred ca este bun,pupici!
Suuuuper interesante mari! solo quiero tener mas tiempo...quizas cuando mi hijo se vaya a la universidad??? :-))) besossss
Ohh, que pasada, esto es de obra de arte.
Saludos
genial me encantaaaaaaaaaa en mi blog tengo publicada una receta que hice con el suspiro pasate a verla te ago honores jajaja besossssss
¡Fantástico post!, no conocía esta técnica, me ha gustado mucho. Te ha quedado muy bonito.
besos
Ya me pareció muy laborioso el otro día. Sólo para expertos...
Besos.
Muchísmas gracias por este maravilloso tutorial. Eres una artista.
Besotesssssss
sensacional
Que manos...que tienes, que galletas más delicadas....
un abrazo
Me encanta esta ténica, ya la he usado un par de veces para cookies que es lo que más hago y queda maravillososa. Tu cake es una preciosidad y los cupcakes también! Todo! Qué manos tienes, no me canso de decírtelo!
Bss
Me quito el sombrero porque esto es una verdadera obra de arte y paciencia. Eres una gran artista.
Besos.
Mary: me gusta mucho esa técnica, queda tan bonito, realmente es como un brocado!!! Muchas gracias por las explicaciones.
Un besito
Hola.
Cuanta técnica con la manga pastelera y con el pincel.
Realmente te han quedado preciosas.
Con tu permiso me las llevo, y me quedo por tu cocina.
Besos.
Que técnica tan bonita y que preciosos quedan los cupcakes y las galletas. Estoy deseando que pase un poco la crisis para comprarme todos los utensilios necesarios para hacer cosas asi de bonitas!
Gracias mari como siempre por explicarnos todas estas cositas.
Besis!
que bonita como te ha quedado , estupenda. bss.
No descubro nada nuevo si te digo que eres toda una artista¡¡¡¡¡¡¡
besos
Complimenti per questi dolci capolavori, ciao
Hermoso Mari!!....hermosisimo....me dejas sin palabras!!!....espectacular!!.....Abrazotes, Marcela
Muchas gracias por compartir...simplemente delicioso
loli
Bueno, bueno, cuantas cosas ricas!
Enhorabuena por tu primer cumple blog, aunque con un poco de retraso...
El pastel, las galletas y los cupcakes tienen una pinta de lujo total! Preciosos...
El pastel de patatas me lo apunto! Que curioso lo de ponerle la crema por el agujerito..jejej Ya te contare!
Un besote!
¡Como me quedo! como mínimo con la boca abierta. Hija mía esto es un arte. Lo siento una barbaridad por el callito de tu dedo pero gracias a eso estoy en la octava maravilla.
Besitos
Mari, sin duda cuando me atreva con esto de las galletas y los pasteles decorados vendré a preguntarte muchas cosas, pero me sigue pareciendo algo difícil y lo tengo como asignatura pendiente, tu decoración ha quedado bonita y el video es muy aclarador, felicidades por tu cumpleblog y que sean muchos más, bendiciones.
Alucino contigo, Mari... qué maravillas haces. Lo tuyo no sólo es la cocina, es la decoración, la escultura. Eres realmente una artista!
Un besote
Mari no cabe duda que el talento es el talento! Eres una verdadera artista, pues aunque lo saques de otro lado, tienes pasión y ya lo dije, talento!
Besos.
que precios mari espectacular que manos divinas !!
UN ABRAZO EN CRSITO
I'm really bad at writing in Spanish but I can understand and read in spanish. I'm Brazilian. Anyway, I loved this post. I am a huge fan of embroidery. These are beautiful!
Impresionante !! y que temple en las manos que tienes que tener vamos!!
Muchas gracias por compartir el vídeo así lo tendré cerca por si alguna vez me animo haber que me sale
mil besossssss
Decididamente hoy no es mi día. Ya no mira más recetas porque todas engordan. Esta presentación es fantática. Digna de un concurso.
Un beso
Bienvenida,
Mirela
Rosaleda
Gracias por pasar por mi cocina.
Un saludo a todos lo que hoy han pasado por aquí, y a los que me han dejado un comentario.
Lola como va ser, TANTO tiempo!!! jejeje
wow! que buena técnica, Mari! Gracias por compartirla! :)
Gracias Mary por la receta de los cupecakes. Me encantan las galletitas decoradas, tenés una excelente técnica para eso. Trabajas de esto no?
Finalmente, siempre te quiero decir y me olvido, gracias por los versículos bíblicos. Que bueno que los uses en el blog y de seguro en tu vida.
Dios te bendiga para seguir bendiciendo.
Besos
Marie
ESA ES LA MEJOR RECETA DE CUPCAKE QUE HE PROBADO!!. HASTA AHORA CUANDO LOS HAGO LES ENCANTA A TODO EL QUE LAS PRUEBA.
Y ESTA TÉCNICA QUE PONES ESTA MUY LINDA.
Mari, que manos tienes!!! no conocía esta técnica y me ha encantado, creo que es todo un arte.
Con tu permiso, te copio la receta de los cupcakes, porque se ven deliciosos...
Besitos.
Qué delicias haces, Mari! Y ese pastel de patatas!!!! Me encanta. Feliz por ese cumpleblog (perdona el retraso) y espero que cumplas muchos más endulzándonos la vida!!!
Chica, eres toda una artista! Que espectacular, me quedo sin palabras.
Besos
Hola Mari, que preciosidad te felicito
un abrazo ********
Una verdadera preciosidad, qué talento tienes!!!!! Me encanta el color, el diseño... es el tipo de tarta fondant que me chifla.
Tienes unas manos maravillosas...las tienes aseguradas? chiquilla yo tendria que nacer dos veces mas y aún así no llegaria a la mitad.Preciosa tarta una delicia.
Bexinos
Mariiii!! que maravilla!! mil gracias por compartir con nosotras! ya estoy pensando cuantos usos le daré a esa técnica jeje..
besos!!
Gaby
Yo ya había visto el video de Karen, de hecho tengo pendiente de hacer alguna galleta con esta técnica. me encanta saber que también se puede hacer con el frosting. Tomo buena nota del dato.
En cuanto al cake...¡uf! el corte se ve muy esponjoso y jugoso...mmmmmmmm...me apetece comerme el monitor de mi ordenador.
Un besote, mi solete.
Vamosalculete.
Hola amiga..que bello! para primavera seguro haré unas galletas asi! muy buena tecnica..Gracias por compartirla con nosotras!
Gracias por compartir el video Mary! La verdad que se ve bien sencillo de preparar este bordado y queda la mar de elegante, como en tu tarta.
Besos,
Buenísima técnica, gracias por compartirla ! ;)
saludos
Da lastima comerse esa marvilla que parece hecha para estar en una vitrina y contemplarla. Eres una artista.
OHHH!!Que maravilla Mari...esto es arte....Una imagen vale mas que mil palabras....pero me veo incapaz de hacerlo.
Besets.
Vaya inspiración más bonita, una monada la jarra y el juego a conjunto.
pero la artista eres tú guapísima, que todo te queda impecable.
besoss guapaa
unas decoraciones perfectas!
bs!
Qué preciosidad y qué manos!!! Es una auténtica obra de arte, para poner en una exposicion.
Un besín.
Espectacular Mari!!Menuda obra de arte!!
Un abrazo
Espectacular Mari! Cada vez te superas más...
Besitos,
Preciosa técnica, me encanta el brocado en bizcochos y galletas. Me voy a comprar una brocha nueva para intentarlo. Rojo y verde para navidad. Gracias por ser tan generosa y compartir lo que encuentras en la web gratuitamente.
Un saludo y que el Señor te siga bendiciendo.
Fidelina
Gracias a todos por sus comentarios. Que pasen un feliz día o noche.
Un saludo,
Mari
That's so beautiful! You are so talented! Thanks for showing us how to do it!
Que belleza, el video ideal no deja lugar a dudas gracias Mary que linda técnica.
qué preciosidad!!! Me quedo sin palabras OOOOOh!
This is a work of art to another work of art!
I love it the delicacy of the embroidery on the royal icing is amazing!
Espectaculaaaaaaaaaar wapa ,el paso a paso de lujo lo he visto dos veces a ver si tomo nota y me decido ha decorar de una vez galletas.
Ahora solo necesito tiempo para poder ponerme a ello.
Bicos mil.
Felicidades Mary por tu blog! Acabo de hacer estos cupcakes de vainilla y estoy feliz porque por primera vez di con la receta fácil y quedaron exactos. Ahora deséame suerte con el suspiro. Te mandare fotos. Feliz día de Acción de Gracias.
María
Wow Mom!! este bizcocho te quedo hermoso!parece como si le hubieses pegado un sticker al bizcocho!! jeje
eres tan talentosa !! God bless U!! muah!
Te quedo precioso, el color espetacular y la téchnica no es tan dificil de hacer, un beso.Nathalie (mundo bizcocho)
Post a Comment