La hamburguesa es mi comida preferida y por mi la comería todos los días. La siguiente receta la vi por primera vez en un programa de televisión, Cocina Gourmet, conducido por mi chef favorita, Eugenia Rojo. Desde entonces es la receta preferida de hamburguesa en casa. La carne queda jugosa y sabrosa con todos los ingredientes que lleva, la recomiendo 100% ya que es verdaderamente deliciosa.
En este mes de celebración del Día de Los Padres, le dedico esta receta a la memoria de mi ya fallecido Padre, Marino Núñez, quien fue el primero en enseñarme hacer ricas hamburguesas casera estilo N.Y. Hilton y por ser el mejor padre del mundo y una persona de buen corazón. Que Dios le tenga en su gloria.
Ingredientes:
Para la preparación de los beef patties: 2 lbs. de carne molida de res, 1 cebolla mediana picada en cubos pequeños, 2 pimientos morrón rojos asados y picados, 2 ½ cucharas de BBQ sauce, 2 cucharadas de salsa inglesa, 2 cucharada de ketchup, 1 cucharadita de pimienta, ½ cucharadita de orégano ,½ cucharadita de sal, 2 taza de avena entera, 2 huevos.
Para armar la hamburguesa: Pan de hamburguesas, Queso en lonjas (danés), Bacón (opcional), 1 lechuga, 2 tomates, 1 cebolla cortadas en aros, Kétchup y mayonesa. Se puede usar la salsa MayoKétchup va muy bien con esta receta.
Preparación:
1. Mezclar todos los ingredientes para la preparación de los beef patties, y le da forma.
2. En una sartén con poco aceite, o en una plancha cocinar al gusto.
Armar las hamburguesas a su gusto. Yo prefiero la siguiente orden de abajo para arribe entre los panes: pan, ketchup, pepinillo, cebolla, carne, queso, lechuga, tomate, mayonesa y pan…… ¡Jeje me parezco a Bob Esponja! En realidad la orden que prefieras es lo ideal. ¡¡¡Disfrute!!!
“Volverá entonces el polvo a la tierra, como antes fue, y el espíritu volverá a Dios, que es quien lo dio.” - Eclesiastés 12:7-9
Que rica hamburguesa!! :D
ReplyDeleteY gran recuerdo en el día de los padres! :)
Besote!
Que buena hamburguesa, tiene una pinta.
ReplyDeleteSaludos
la hamburguesa espectacular!!!
ReplyDeletemuy emotivo el recuerdo de tu padre.
bs!
Qué delicia de plato. Apetece muchísimo nada más verla. Además con esa guarnición de patatas, el complemento perfecto.
ReplyDeleteBesos.
que manera mas original de hacer la hamburguesa..y un detalle muy bonito con tu papi
ReplyDeleteMari, que hamburguesa más jugosa.
ReplyDeleteHoy con tantas hamburguesas en la red, dan unas ganas de comer una ahora mismo.
Un beso
Vaya pinta más buena tiene esa hamburguesa,
ReplyDeleteñam,ñam,que delicia.
Tendré que probar,a nosotros también nos encantan las hamburguesas,a mi marido y a mis hijos les chiflan,
Voy a probar esa delicia,tiene que estar.....
un besito.
menuda hamburguesa mas rica y sana has hehco digna de un rey y poara un rey como dices tú.
ReplyDeleteQue casualidad verdad
Besitoss guapaaa
Fabulosa.
ReplyDeleteDeliciosa.
Tentadora.
Tierna (por la dedicatoria a tu papi)
Genial, como todas tus entradas.
Besitos.
Ummmmmmmmmmmmmmm espectaculaaaaaaaar wapa , seguro que nos gustaran muxoooooooo , tomo nota y la proxima vez las preparare asi,por poco no las probamos ya, las cenamos ayer.
ReplyDeleteBicos mil.
Se ve muy bien. Yo ya compro la carne preparada porque mi carnicero es de confianza pero creo que la próxima vez la compro picada, sin dar forma para hacerla como bien explicas.
ReplyDeleteMe ha gustado mucho la idea, eso si, para mi marido sin los pepinillos, para mi...¡completa!
Un besote, mi solete.
Vamosalculete.
Una carne totalmente distinta, me refiero a los ingredientes que lleva y se ve super rica.
ReplyDeleteTe quedó muy buena y el pancito tambien.
Un beso.
Riquísima hamburguesa Mari! La carne debe de quedar de lo más jugosita... La probaremos en casa,seguro...
ReplyDeleteBesitos,
Se ve deliciosaaaaa hoy pienso hacer hamburguesas de comer asi q pondre en practica esta recetita q de seguro esta deliciosa como todas !!!
ReplyDeleteGracias por compartir desinteresadamente !
Babeo de ver tu hamburguesa.
ReplyDeleteY para un Rey, que Dios lo tenga en un su Gloria.
Besos.
Completa y riquísima.
ReplyDeleteBesos
Qué rica hamburguesa,se vé genial!
ReplyDeleteMe ha encantado la dedicatoria a tu padre.
Besitos
Que lujo, Mari!!! hermosa y deliciosa hamburguesa!
ReplyDeleteQue señor tan guapo tu papito..
besos
Gaby
MMMMM!!Qué rico!!!Quiero una!!!
ReplyDeleteGracias por compartir tus recuerdos!
Mary,
ReplyDeletecada vez te la luces... esta craguenburguer está buenísima.... a ver si se la preparo a mi hijo este fin de semana.
Otra cosa, si es posible de que puedas publicar unas berenjenas a la parmesana.
Gracias,
Muchas bendiciones.
Gracias Gaby : )
ReplyDeleteMarielys, me encanta las berenjenas a la parmesana, van en mi lista!
Un saludo y gracias.
Mary, riquísima!! Nunca había visto una hamburguesa como esta, con pimientito y todo, me la copio a ver si la hago... Con pan caserito tiene que ser la bomba!!!
ReplyDeleteFelícidades a todos los padres!!!
Un beso cielo!!
Que buenisima Mari!!Bien agusto cenaria una de tus hamburguesas,despues de ver varias por la ret,apetece un monton.Bonito detalle con tu padre.
ReplyDeleteBesets.
Qué de ingredientes lleva! Debe quedar buenísima. Mucho mejor comer las hamburguesas en casa hechas caseras que en un McDonalds o sitios así ¿verdad?
ReplyDeleteUn beso!
Qué rico!!! A mi también me vuelven loca las hamburguesas!
ReplyDeleteMary´s muchas gracias por tu comentario en mi blog son siempre muy bienvenidos, estas hamburguesas se ven deliciosas me dan mucha hambre es que las fotos están de maravillas...luego las haré a todos nos encantan. es un bonito recuerdo de tu papá.
ReplyDeleteBesos,
tita
Mari, gracias por visitarme, tu hamburguesa es totalmente digna de un rey. Maravillosa.
ReplyDeleteUn besazo
Por supuesto Laura y paloma!!
ReplyDeleteLas hamburguesas caseras son deliciosas y mucho mas saludables.
Un saludo : )
que rica hamburguesa, lovely post
ReplyDeletesweetlife
Esto si que es una auténtica hamburguesa y no la que nos venden por el mercado.
ReplyDeleteTiene una pinta deliciosa, vamos que me estoy limpiando la baba desde que la vi...
Un besín.
Hola Mari, que rica y hermosa hamburguesa se ve exquisita yo también podría comerla de diario con papas fritas una delicia.
ReplyDeleteMuy bonita dedicatoria para tu papa, que dios lo tenga en gloria.
muchisimos besitos
Que delicia a mí también me encantan las hamburguesas, que lindos recuerdos de tú padre recordar es volver a vivir, saludos cariños.
ReplyDeleteThis looks like a delicious hamburger. I like that there are roasted bell peppers in it.
ReplyDeletefavolosi questi hamburger
ReplyDeletekiss
Pina
A mi hijo las hamburguesas le encantan , supongo que a la mayoría delos niños también.
ReplyDeleteMe llevo tu versión para prepararsela. Las fotos son super tentadoras!
Cariños
¡que pinta! ¿estás también en whole kitchen? porque la propuesta salada de este mes eran las hamburguesas. Yo estoy en la propuesta dulce, que es lo que más me cuesta cocinar... :-P
ReplyDelete¡Saludos!
Qué hamburguesa más rica, Mari, y si encima te la enseñó tu padre... mucho más todavía. Besitos.
ReplyDeleteRiquisima!!! Enhorabuena!!
ReplyDeleteUn besito
Así sí que se pueden comer hamburguesas, ¡sí, señor!.
ReplyDeleteYo, sin pepinillos, que me caen mal al estómago... pero es una auténtica delicia.
Muy bonita la dedicatoria.
Un beso.
MARI1964En casa También viviriamos de estas ricas hamburguesas. Bss.
ReplyDeleteFresh and Local Best- Hola,
ReplyDeletethe roasted peppers gives the burgers a delicious taste. For me that the best part, my mouth waters just thinking about it.
Have a great day!
Mandarina- Hola,
No, no estoy en Whole Kitchen, fue pura casualidad, si hubiera sabido participo. jejeje.
Rica, rica tu hamburguesa, como todo lo que haces!!
ReplyDeleteun biquiño
Qué apetecible, la carne con la verdura debe de estar muy buena. Y qué bonitos recuerdos no?
ReplyDeleteBesos,
Impresionante esta hamburguesa, si es que donde esté una casera que se quiten las demas. Un besazo.
ReplyDeleteMuy buenas, me gusta tu página Mari.
ReplyDeleteLa hamburguesa se ve estupenda. un bso grande
Hamburger digno para una reina también :)jajajaja!
ReplyDeleteQue lindo detalle de recordar y celebrar el día del padre con alguna comida que era preparada por ellos.. verdad?
Una Bienvenida a:
ReplyDeleteTaconessintapas
Tita
Mandarina
Carol
Morguix
sara y
Leticia
Gracias por visitar Mari's Cakes
Un abrazo :),
Mari
Hola Jeannette,
ReplyDeleteSi es lindo poder recordarlo así, aunque el casi nunca cocinaba, cuando lo hacia eran cosas que el aprendió en su trabajo en el hilton hotel, marisco, steaks, salads y burger.
Y si es digno para una reina también : )
No soy mucho de hamburguesas, pero esta carne tuya, con tanta verdurita, estoy segura de que me encantará.
ReplyDeleteHola Mari, yo también comería una hamburguesa todos los días, la verdad son bastante ricas y haciéndolas en casa que mjor! nutritivas además :D
ReplyDeleteSaludos.
Las hamburguesas me encantan y no me canso de ellas y esta se ve bien rica¡¡¡
ReplyDeleteUn recuerdo muy bonito de tu padre.
Buen fin de semana, un beso
Pero que buena hamburguesa! ademas con tanta foto!
ReplyDeleteUn beso
saludos a todos !!
ReplyDeleteesta hamburguesa es deliicioosaa ,sabee riiquiisiimaa!, se la recomiendo a todos :D
love you mom!!
saludos a todos !!! debo decirles que esta hamburguesa estubo dellliiiciiooooosaaa, y espero que lo intenten en casa por que es toodo un exitoo!! jeje
ReplyDeletelove you mom!
Mari que casualidad yo tambien utilizo la avena para las hamburguesas, pero esto fue por carambola, un dia quice hacerlas y no tenia pan rayado (que era lo que utilizaba antes), y a falta de panes buenas son las tortas, le agregue lo que tenia a mano AVENA en hojuelas, en fin me quedo la carne jugosa y rica, bien elogiada por mis invitados, de alli en adelante mis hamburguesas son preparadas así como las tuyas.
ReplyDeleteBye